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L’aglio fa bene al cuore. Vediamo come e perchè
L’aglio è un ingrediente popolare in molte cucine ed è stato usato per secoli come rimedio naturale per varie condizioni di salute. Uno dei benefici più comunemente citati dell’aglio è il suo potenziale per migliorare la salute del cuore. In questo articolo, esploreremo le prove alla base di questa affermazione e in che modo l’aglio può giovare al cuore.
L’aglio contiene diversi composti che si ritiene possano giovare alla salute del cuore. Il più notevole di questi è l’allicina, un composto contenente zolfo che viene rilasciato quando l’aglio viene schiacciato o tritato. È stato dimostrato che l’allicina ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, entrambe importanti per mantenere un cuore sano.
Uno dei modi principali in cui l’aglio può giovare al cuore è l’abbassamento dei livelli di colesterolo. Alti livelli di colesterolo LDL (lipoproteine a bassa densità), noto anche come colesterolo “cattivo”, sono un importante fattore di rischio per le malattie cardiache. Gli studi hanno dimostrato che l’aglio può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL, riducendo così il rischio di malattie cardiache.
Una meta-analisi di 26 studi randomizzati controllati ha rilevato che gli integratori di aglio possono ridurre significativamente i livelli di colesterolo totale di una media di 17 mg/dL e i livelli di colesterolo LDL di una media di 9 mg/dL. Si pensa che questo effetto sia dovuto in parte alla capacità dell’allicina di inibire la produzione di colesterolo nel fegato.
L’aglio può anche giovare al cuore riducendo la pressione sanguigna. L’ipertensione è un altro importante fattore di rischio per le malattie cardiache e gli studi hanno dimostrato che l’aglio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione (pressione alta).
Una meta-analisi di 11 studi randomizzati controllati ha rilevato che gli integratori di aglio possono ridurre significativamente la pressione arteriosa sistolica (il numero più alto in una lettura della pressione sanguigna) di una media di 4,6 mmHg e la pressione arteriosa diastolica (il numero più basso) di una media di 2,3 mmHg . Si pensa che questo effetto sia dovuto in parte alla capacità dell’allicina di rilassare i vasi sanguigni e migliorare il flusso sanguigno.
Oltre ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna, l’aglio può avere anche altri effetti benefici sul cuore. Ad esempio, l’aglio ha dimostrato di avere effetti antipiastrinici e anticoagulanti, il che significa che può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue. Questo è importante perché i coaguli di sangue possono bloccare il flusso sanguigno al cuore e causare un infarto.
L’aglio può anche avere un effetto protettivo contro l’aterosclerosi, una condizione in cui le arterie si restringono e si induriscono a causa dell’accumulo di placca. Uno studio su oltre 4.000 adulti ha rilevato che coloro che consumavano più aglio avevano una minore prevalenza di aterosclerosi, suggerendo che l’aglio può aiutare a prevenire lo sviluppo di questa condizione.
Nel complesso, le prove suggeriscono che l’aglio può essere benefico per la salute del cuore. Tuttavia, è importante notare che gli studi condotti sull’aglio sono stati per lo più a breve termine e sono necessarie ulteriori ricerche per determinare gli effetti a lungo termine dell’aglio sulla salute del cuore.
È anche importante notare che mentre l’aglio è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone da consumare, può interagire con alcuni farmaci, inclusi fluidificanti del sangue e alcuni farmaci per l’HIV. Come con qualsiasi integratore o rimedio naturale, è importante parlare con il proprio medico prima di aggiungere l’aglio alla propria dieta, soprattutto se si stanno assumendo farmaci o si hanno condizioni di salute precaria.
In conclusione, l’aglio ha dimostrato di avere diversi potenziali benefici per la salute del cuore, tra cui l’abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna, la prevenzione della formazione di coaguli di sangue e la protezione dall’aterosclerosi. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per determinare gli effetti a lungo termine dell’aglio sulla salute del cuore, l’aggiunta di aglio alla dieta può essere un modo semplice e gustoso per sostenere un cuore sano.
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