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8 colazioni per diabetici, salutari e facili da preparare.
“Fare colazione come un re, pranzare come un principe e cenare come un mendicante”, può essere una premessa importante per tutti, ma soprattutto per i diabetici che possono avere livelli di zucchero molto bassi al mattino, dopo aver trascorso così tanti ore senza mangiare cibo.
La colazione ci dà energia ed è essenziale scegliere attentamente ciò che prenderemo, perché dipenderà dal nostro benessere per il resto della giornata.
I diabetici dovrebbero essere consapevoli di molti fattori e il sovrappeso è uno dei più importanti per controllare il diabete, quindi la colazione in questo caso può essere un’opportunità per incorporare cibi sani e allo stesso tempo aiutarci nel controllo del peso Ciò che non dovrebbe mai mancare sono cereali, cereali, latte scremato e frutta.
Un’altra cosa che possiamo dire a favore della colazione è che coloro che la trascurano hanno un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo II.
Essere diabetici, non implica non poter godere di ciò che ci piace, solo che dobbiamo essere un po ‘più selettivi e dare la priorità ai sani. Né significa che dovremmo alzarci un’ora prima di preparare una colazione complessa. Al contrario! La cosa semplice e naturale che suggeriremo oggi ti permetterà di nutrirti in modo sano e senza indugio.
Scopri queste idee di colazione, per iniziare la giornata con energia e dare priorità alla tua salute.
1) Frullati e frullati.
Hai fretta? Hai poco tempo? Quindi il frullato è l’opzione migliore.
Scegli gli ingredienti giusti e prepara un frullato che tiene a bada i livelli di zucchero.
Ad esempio, come base, scegli latte scremato, yogurt magro naturale, latte di mandorle o tè verde. Incorpora frutta e verdura a basso indice glicemico e ricca di antiossidanti (mele, fragole, mirtilli, cavoli, spinaci, cetrioli, broccoli).
Se vuoi un frullato più sostanzioso, aggiungi noci, mandorle e semi. Allo stesso tempo, copre la tua quota di fibre.
Questo frullato completo ti dà anche sazietà e ti impedisce di mangiare tra i pasti.
2) Farina d’avena.
Questo è un alimento nutriente completo e altamente raccomandato ai diabetici, perché è ricco di acidi grassi omega 3, acido folico e potassio. La fibra solubile in avena riduce la velocità con cui il corpo la scompone e assorbe i carboidrati, il che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Puoi usare la farina d’avena in qualsiasi forma e godertela fredda o calda, ma non scegliere quelli che sono già preparati e aromatizzati, perché contengono molta concentrazione di zucchero.
Una colazione ideale con farina d’avena: cuocere la farina d’avena con latte magro o magro e addolcirla con miele. Aggiungi frutta fresca, semi o noci. Una colazione salutare, facile e veloce!
3) Orzo.
È difficile pensare a un cereale che superi l’avena, ma qui abbiamo l’orzo che non solo aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue, ma ha il doppio delle proteine e quasi la metà delle calorie della farina d’avena. Un altro cibo ideale per la colazione!
Uno studio condotto in Svezia ha dimostrato che l’orzo può migliorare i livelli di zucchero nei diabetici, nonché i rischi di sviluppare il diabete. È ideale per la sazietà e per prevenire problemi cardiaci.
Immergere una tazza di orzo durante la notte, filtrare la mattina e cuocere in 3 tazze d’acqua. Aggiungi frutta, semi e noci e goditi una colazione incomparabile.
4) Yogurt ipocalorico.
Lo yogurt fornisce una buona quantità di proteine e calcio, ma quando è povero di grassi, ha anche un basso indice glicemico e questo è benefico per i livelli di insulina.
Gli studi indicano che coloro che consumano yogurt magro hanno un rischio ridotto di diabete di tipo II. Nel caso dello yogurt con probiotici, il beneficio è ancora maggiore perché migliora la salute delle persone diabetiche con dislipidemia (aumento dei lipidi).
Aggiungi semi, noci, mandorle, pere, mele e mirtilli allo yogurt.
5) Uova e toast.
Colazione ideale per iniziare la giornata, perché le uova sono alimenti molto completi che ci danno energia. La combinazione di uova e toast è un’opzione eccellente.
Goditi le uova strapazzate con un po ‘di olio d’oliva o le uova sode con toast integrale.
6) Frittata di spinaci e pomodoro.
Hai del tempo per una colazione originale? Questa è un’opzione migliore per un fine settimana, quando siamo più tranquilli e possiamo dedicare più tempo a cucinare.
Prepara una frittata con albumi, spinaci e pomodori e otterrai una colazione sana e ricca di proteine che offre anche una spinta antiossidante. Puoi anche aggiungere erbe o le tue spezie preferite.
I bianchi d’uovo forniscono sazietà e non influenzano i livelli di zucchero nel sangue.
7) Panino integrale.
Non tutti vogliono rinunciare al pane, che è un alimento molto radicato nella nostra dieta, ma se sei diabetico, dovresti prestare attenzione a quale tipo di pane puoi consumare.
L’opzione migliore è il pane integrale che contiene fibre, per una digestione più lenta che rallenta il rilascio di zuccheri nel sangue.
Una crema tostata con ricotta può essere combinata con frutta come mele o mirtilli rossi e dolcificata con miele, oltre a dargli un sapore particolare con un po ‘di cannella.
Oppure puoi fare una colazione diversa spalmando di ricotta e aggiungendo lattuga, pomodoro, cetrioli o spinaci.
8) mandorle.
Ma se è una colazione veloce e nutriente, niente di meglio di una manciata di noci per iniziare con l’energia. La ricerca indica che esiste una relazione tra mandorle e bassi livelli di glucosio a digiuno.
Puoi unire mandorle e frutta o includerle in uno yogurt magro. Puoi anche mescolare frutta tagliata con ricotta e mandorle.
Altri consigli
– Controlla i livelli di glucosio frequentemente, soprattutto prima dei pasti e anche dopo.
– Usa l’olio d’oliva per cucinare il cibo.
– Evitare il caffè con zucchero in eccesso.
– Guarda le porzioni ad ogni pasto.
– Pianifica l’acquisto del tuo cibo e mantieni la tua cucina fornita di cibo sano.
– Completa queste buone abitudini con l’attività fisica e bevendo 2 litri di acqua al giorno.
Condividi queste colazioni deliziose e salutari!
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